Овощи, плоды, вина и соки

Аркадий Буркин

Скачать

Книга предназначена для учащихся специализированных групп профессионально-технических училищ, готовящих продавцов плодовоовощных магазинов. В соответствии с учебной программой дается изложение курса товароведения всех основных товаров плодоовощных магазинов. Рассмотрены методы упаковки, транспортирования и хранения продукции. Заключительная глава посвящена организации и технике торговли плодами н овощами.

Тип: fb2, pdf
Скачать

Другие книги:
Поставка товаров в торговле. Комментарий к Положению о поставках товаров народного потребления
Покупателю о часах